甲州 Vigne de NAKAGAWA

通常価格 ¥2,640
/

税込価格

VINTAGE
基本情報
タイプ ・辛口
ぶどう品種 甲州 100%
内容量 720ml
ぶどう産地 山梨県笛吹市
アルコール分 12%
飲み頃温度 10~12℃

ワインストーリー
弊社では長年勝沼のぶどうで世界品質の日本ワインづくりに挑戦してきました。このワインは、リタイア後にぶどうを造りたいと思い立ち、土づくりから始めた栽培農家中川氏の畑の甲州を使用。栽培方法にもこだわりを持ち、毎年上質な甲州ぶどうを栽培しています。そんな中川氏のぶどうのポテンシャルを活かすため、シングルヴィンヤード(単一畑)で仕込むことで、芳醇で奥深いワインを実現しました。

味わいのスタイル
中川氏の畑特有の柑橘系の香りが強い甲州の味わいを表現。キレのある酸に豊かなミネラル、後味ほのかな心地よい苦みがあり、後を引く旨味が感じられる白ワインです。塩牡蠣フライ、鯵のマリネ、海鮮唐揚げ、チキンハーブソテーなどど併せてお楽しみください。

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