チャチャペール

基本情報

ワインストーリー
自社畑産シャインマスカットと県内産レッドナイヤガラによるブレンドワインです。「CHACHA（チャチャ）」はジョージアで全房発酵をさせる際の果醪を表す言葉、「PALE（ペール）は淡いを表す言葉です。これらを合わせ、造語的なワイン名としました。造りは初めて全房発酵による2週間の醸し発酵をシャインマスカットで実施して淡い色合いのアンバーワインにした後、レッドナイヤガラのワインをブレンドして仕上げています。

味わいのスタイル
マスカット系の華やかなアロマ、透明感のある優しい果実味、余韻には醸し発酵由来の渋味や複雑味を楽しんでいただけます。是非、パーティーや晴れやかなシーンで飲んでいただきたいワインです。