マスカットベリーA樽熟成 キュヴェ・イケガワ

基本情報

ワインコンセプト
シャトー酒折を代表するフラッグシップワインです。最上級のマスカットベリーAを楽しみたい方に。カリスマ栽培家池川氏が育てたぶどうならではの凝縮感、力強さを兼ね備えたエレガントな赤ワイン。

味わいのスタイル
色調は淡いガーネット色を呈し、エッジはわずかにオレンジがかっている。香りは閉じ気味ですが、空気と触れることで、乾燥イチヂクなどのドライフルーツの香りが出てきます。口に含むと強いインパクトがありますが、アプリコットやスモモなどが感じられ、アフターにはベリーAらしいイチゴなどの赤系果実をほのかに感じられます。まだまだ今後の熟成が期待できるワインです。

お料理との相性
肉料理全般によく合いますが、和牛のステーキなど相性は非常に良いです。またベリーＡの特徴でもある醤油との相性がよいので、豚の角煮やタレの焼き鳥、脂ののった魚の煮つけなど和の味付けの料理もよく合います。