甲州セミスイート

基本情報

ワインコンセプト
普段あまりワインを飲み慣れていない方や甘口の日本酒がお好きな方に。飲むとどこかホッとする、スッキリとした甘味のセミスイートタイプです。

味わいのスタイル
色調はわずかにオレンジがかったイエローで発酵中に発生した炭酸ガスが微量に感じられます。香りはアロマティックで、白い花や白桃のような香りとミカンなどの柑橘を思わせる香りが。口に含むと優しい甘味と程よい酸味がバランスよく感じられ、クリーンな印象。甘味は後を引かずすっきりとして、余韻に穏やかな酸とほろにがさの余韻が残り、微量にミントが加わったような爽やかな印象のワインです。

お料理との相性
和食では焼き鳥（タレ）や魚の煮つけなど甘辛い味付けの料理や、いなり寿司など甘味のある寿司にも相性が良いです。また、海老チリやオイスターソースを使った中華料理やカレーをはじめとするアジア系のスパイシーな料理と合わせても、ワインの甘さが心地よく感じられます。