{"product_id":"shodoshima-224winery-azucham","title":"小豆シャン \/ Azu Cham 2025","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: '源ノ角ゴシック JP', sans-serif; font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: black; font-family: '源ノ角ゴシック JP', sans-serif;\"\u003e基本情報\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable height=\"169\" style=\"width: 490px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.099px;\"\u003e\u003cspan color=\"#4e0c00\" style=\"color: #4e0c00;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e\u003cb\u003eタイプ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 317.005px;\"\u003e\u003cspan face=\"Rounded Mplus 1c Medium\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e微炭酸ワイン\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.099px;\"\u003e\u003cspan color=\"#4e0c00\" style=\"color: #4e0c00;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e\u003cb\u003eぶどう品種\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 317.005px;\"\u003e\u003cspan face=\"Rounded Mplus 1c Medium\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003eデラウェア 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.099px;\"\u003e\u003cspan color=\"#4e0c00\" style=\"color: #4e0c00;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e\u003cb\u003e内容量\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 317.005px;\"\u003e\u003cspan face=\"Rounded Mplus 1c Medium\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.099px;\"\u003e\u003cspan color=\"#4e0c00\" style=\"color: #4e0c00;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e\u003cb\u003eぶどう産地\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 317.005px;\"\u003e\u003cspan face=\"Rounded Mplus 1c Medium\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e山形県\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.099px;\"\u003e\u003cspan color=\"#4e0c00\" style=\"color: #4e0c00;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e\u003cb\u003eアルコール分\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 317.005px;\"\u003e\u003cspan face=\"Rounded Mplus 1c Medium\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 158.099px;\"\u003e\u003cspan color=\"#4e0c00\" style=\"color: #4e0c00;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 317.005px;\"\u003e\u003cspan face=\"Rounded Mplus 1c Medium\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.3333px;\"\u003e6～8℃\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: '源ノ角ゴシック JP', sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eワインストーリー\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e2023年はデラウェア100%で醸造した小豆(アズ)シャン\u003cbr\u003e2024年はシャルドネ100%のブランドブラン\u003cbr\u003e2025年はデラウェアに戻り、果実味溢れる微炭酸仕上げのワインになりました\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄のストーリー\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e9月下旬、山形県から完熟種あり、ぷりぷりのデラウェアが届きました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e醸造ストーリー\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eフラグシップワインの島シャンと同様に瓶内二次発酵製法です。10月中旬から瓶内二次発酵。約7ヶ月の熟成期間を経てデゴルジュマン。果汁糖度の高さからアルコール度数は13%とボリューミーで満足感のある飲み心地のワインに仕上がりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e味わいのスタイル\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e黄金色のワインから溢れるジューシーな完熟葡萄の香りに、ほのかなハーブのニュアンス。キメ細かい泡立ちが濃厚な果実味を口いっぱいに広げます。ノンドサージュ(=補糖なし)の為、アフターはキレが良い味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eペアリング\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eキャロットラペ、魚貝のマリネ、白身魚の南蛮漬けなど\u003cbr\u003e甘酸っぱいお料理によく合います\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"314\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/veutAprXM8k\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: '源ノ角ゴシック JP', sans-serif;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nihonwine.net\/pages\/seller-profile\/224winery\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"224ワイナリー\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: '源ノ角ゴシック JP', sans-serif;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nihonwine.net\/pages\/seller-profile\/224winery\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"224ワイナリー\"\u003e224ワイナリーのワイン造りについて、詳しく見る\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: '源ノ角ゴシック JP', sans-serif;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nihonwine.net\/pages\/seller-profile\/224winery\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"224ワイナリー\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"224WINERY","offers":[{"title":"2023","offer_id":47848891449495,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":47848891482263,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":47848891515031,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/6205\/8391\/files\/j0XBQE2vnw.jpg?v=1779940463","url":"https:\/\/nihonwine.net\/products\/shodoshima-224winery-azucham","provider":"わいんびと","version":"1.0","type":"link"}