下北ワインKanon Dry Selection

基本情報

ワインストーリー
2019年は気候がよく良質なブドウが収穫できたこともあり、これまでで最も優れた品質のスペシャルなKanonが完成いたしました。Kanon Dry Selection 2019 はフリーラン果汁のみを使用し無補糖で醸造した、とても希少なワインです。

【フリーラン果汁とは】
ブドウを破砕した時に自然に流れ出す果汁のことを言い、白ブドウのもつ本来の果実味を感じられる製法のため、とても贅沢でフルーティーかつジューシーなワインとなります。

味わいのスタイル
青リンゴを想わせるボリューム感のある香りと、フルーティーながらボディー感のある辛口白ワイン。

おすすめの料理
ヒラメのソテー　レモンバターソース