岩手ワイン

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岩手県のワイン生産量は全国5位。他の上位産地と比べると認知度では劣りますが、ワイン用品種を中心とした本格派ワインが多く、ベーシックラインのクオリティが高いのが魅力です。冷涼な気候なので、ぶどうが熟して糖度が上がっても酸が残りやすく、芯のしっかりした味わいのワインになります。岩手の代表品種リースリングリオンを主として、特に白ワインは品質が高いものが多いです。2016年に花巻市がワイン特区に認定されたことで小規模の新興ワイナリーが増え、岩手県の半数のワイナリーが花巻市に集中。今後ますますの発展が期待されるエリアです。ワインの健全性を大事にした品質主義の生産者が多いのも特徴で、生産者同士の繋がりが強く定期的に勉強会を開くなど情報交換も盛ん。北海道に次いで2番目の面積を誇る岩手県は広大で、北部、南部、内陸部、沿岸部と、地域によっても出来るワインの特長が異なり、多様なスタイルのワインが造られているため、刺身からステーキまで幅広い料理に合わせられます。地元のりんごを使ったシードルも人気です。日本ワインに馴染みがない方にも、自信を持っておすすめできる産地です。


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