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瓶内二次発酵
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高品質なスパークリングワインを作る時に用いられる伝統的な醸造法で、シャンパーニュ方式とも呼ばれます。ワインに糖分と酵母を加えて、瓶内でゆっくりと時間をかけて発酵させる
「瓶内二次発酵」によって
、きめの細かい繊細な泡になります。
手間と時間がかかるため、高級なスパークリングワインに多く採用されています。
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8アイテム
海のペティアン ロゼ
神田葡萄園
¥2,310
下北ワイン Ryo Sparkling
サンマモルワイナリー
¥3,504
海のペティアン ポムレザン
神田葡萄園
¥1,980
もんのすけ農園シードルセット
もんのすけ農園
¥4,400
下北ワインKanon Sparkling
サンマモルワイナリー
¥3,504
Pony Ubu2021 3本セット
駒園ヴィンヤード
¥5,500
シードル
もんのすけ農園
¥2,200
りんご屋まち子シリーズ|シードル
THREE PEAKS
¥2,200
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