メルロー 樽熟成

基本情報

ワインストーリー
アールペイザンワイナリーのフラッグシップワイン。香り豊かなメルローをお楽しみください。岩手県花巻市、棚田が広がるのどかな丘陵地帯に佇むアールペイザンワイナリーの自社畑では常に心地の良い風が吹き抜けます。南向きの傾斜地は日当たりと水はけもよく、夏の天候にも恵まれた2021年は非常に凝縮感のあるメルローが収穫できました。無補糖、無補酸、ノンセニエで醸し、フレンチオーク樽で15カ月育成したフラッグシップワインです。

味わいのスタイル
艶のあるガーネットの色調とカシスやプラムの香り豊かな果実感、なめらかなタンニンとバニラの余韻が心地よいエレガントな赤ワインです。

おすすめの料理
鴨のロースト、ビーフシチュー、なすの田楽