赤白ワインセット　R-15

基本情報

ワインストーリー
メルロを主体にカベルネ・ソーヴィニョンのタンニンで味を引き締め、樽熟成をした本格タイプの赤ワインです。自然の風味を生かすため、必要最小限のろ過しかしておりませんので、若干のオリやにごり、酒石酸が生じることがあります。

味わいのポイント
まろやかで心地よいタンニンと果実味、酸のバランスが良好で、ワインのアロマの中に豊かな樽のニュアンスが感じられます。

基本情報

ワインストーリー
厳選した山梨県産甲州を100％使用し、ステンレスタンク発酵で仕込みました。果汁を糖度20度まで冷凍濃縮したことによる豊潤な口当たり、しっかりとしたストラクチャーと厚み、アフターまで続く凛とした酸が特徴です。

味わいのポイント
色調はグリーンが残るレモンイエローで、柑橘系フルーツ、フレッシュなハーブそして、ユリの花のような甘い香りが感じられます。葡萄本来の凝縮感やミネラル感、爽やかな酸味がある辛口甲州ワインです。