青森ロゼスパークリングドライ 瓶内二次発酵
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青森ロゼスパークリングドライ 瓶内二次発酵

通常価格 ¥2,993
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税込価格

VINTAGE

基本情報

タイプ ロゼ泡・辛口
ぶどう品種 スチューベン100%
内容量 750ml
ぶどう産地 青森県
アルコール分 12%
飲み頃温度 8~10度
製造所 第1工場(青森県むつ市)

ワインストーリー
青森県を代表するブドウ品種スチューベンを使用し、シャンパーニュ方式で醸造したスパークリングワイン。軽快な味わいに華やかな香り、きめ細かく溶け込んだ繊細な泡立ちが楽しめます。国立弘前大学 食料科学研究所当時所長であられました嵯峨教授より研究所が進めている「津軽海峡 食の回廊」プロジェクトにて、下北産海産物を盛り合わせた前菜 下北プラッターに合うスパークリングワインを開発依頼を受け、研究所と共同開発で誕生したスパークリングワインです。

味わいのスタイル
従来のホワイトスチューベンとは異なりボリュームがあり、オレンジマーマレード・蜂蜜・白い花をイメージさせるフルーティーかつフラワリーな香りが広がり、豊かな果実味のしっかりとした酸味が特徴です。


おすすめの料理
鰻の蒲焼き

受賞歴
<2017vintage>
・2019年 サクラジャパンウーマンズワインアワード シルバー受賞
<2016vintage>
・2018年 サクラジャパンウーマンズワインアワード シルバー受賞
・2018年 オイスターワインコンテスト 日本ワイン特別賞受賞
・2018年 あおもり産学官金連携イノベーションアワード 特別賞受賞

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