REGALO（メルロ）赤

基本情報

ワインストーリー

”まろやかな赤ワインで、暖かな日差しを味わうようなワインタイムを”

気持ち新たな４月に完成する「REGALO メルロ」。４月初めの岩手県大船渡市は、桜の蕾が少しずつ膨らみ始める頃です。三陸沿岸は、朝晩の寒暖差が一年を通じて大きな土地柄。この時期は本格的な春をみんなが心待ちにしています。

穏やかな花の香りを感じる赤ワインは、ゆったりと楽しみたい時の１本に。「トマト×お肉」のお料理にベストマッチのワインだから、贈り物やお持たせにもぴったり。色合いもしっかりとしていて、特別感のあるスタイルです。

しっかりと熟した山形県産のぶどうを使用したワインは、甘やかな香りと、タンニン・酸のバランスの良い仕上がりとなりました。ぶどうの良さを最大限引き出すための細やかな作業、収穫から瓶詰め、ラベル貼りまでの工程をほとんど手作業で行います。一本一本に愛情を込めて、小さな海街ワイナリーではそうして数少ない新作ワインが作られています。

味わいのスタイル
よく熟した原料が、香りや味わいにしっかりと反映された赤ワイン。ブルーベリーのフレッシュな香り、バニラと甘く穏やかな花の香り。原料のぶどうの色がよく乗っており、カラーは濃いめの紫色。タンニンと酸のバランスが良く、ミディアムに楽しめます。スパイス感を感じる味わいは、トマトソースと肉やチーズを合わせたお料理にマッチします。