麻屋花鳥風月ノワール

ワインストーリー
2005年より展開している麻屋花鳥風月シリーズ。日本固有の葡萄品種にこだわり、それぞれの品種個性を最大限表現する醸造方法を用いています。ラベルはデザインはボトルの底から日本の葡萄棚と花・鳥・風・月を見上げるイメージです。麻屋花鳥風月ノワール（月）は勝沼町産の甲斐ノワール種（ブラッククイーン種×カベルネソーヴィニヨン種の山梨県作出の赤ワイン専用品種）を100%使用。長期間のかもし発酵を行うことで葡萄の成分を充分に抽出させ、更に樽熟成を行うことでより深味を増した味わいに仕上げました。

味わいのスタイル
このワインは、甲斐ノワール種の特有のスパイシーな果実香、豊かな酸味が調和した個性豊かな味わいです。七味や山椒等の和の香辛料をアクセントにした鰻や内臓系のお肉料理等と好相性を魅せます。