Curious Type N

通常価格 ¥2,200
/

税込価格

VINTAGE
基本情報
タイプ ・辛口
ぶどう品種 甲州 100%
内容量 750ml
ぶどう産地 山梨県甲州市
アルコール分 12.5%
飲み頃温度 811℃

ワインストーリー
弊社では長年甲州ぶどうの可能性を追求してきました。このワインは、10月下旬に収穫した勝沼町産甲州葡萄を使用しました。甲州種特有の苦み、渋みを抑えるため通常より搾汁率を低くし、香り味わいを素直に表現するため低温発酵させました。また、厚みのある味わい、旨みを引き出すためシュール・リー製法にて醸造しました。

味わいのスタイル
白桃や洋ナシの爽やかな香り、しっかりとした飲みごたえがある辛口の白ワインに仕上がりました。和食との相性も抜群です。


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