下北ワインKanon

基本情報

ワインストーリー
青森県むつ市下北圃場で栽培した、ドイツ系ブドウ品種ライヒェンシュタイナーを使用し醸造。ブドウの果皮が若干薄く非常にセンシティブなぶどうです。

味わいのスタイル
完熟りんごや白桃のコンポートを想わせる香りに、冷涼な地方特有の酸味がバランスを取り、心地よい爽やかな甘口の白ワインです。

おすすめの料理
Kanon2020：磯つぶの塩ゆで
Kanon2021：シーフードグラタン
Kanon2022：刺身、天ぷら

受賞歴
<2019vintage>
・2021年 サクラジャパンウーマンズワインアワード　ダブルゴールド/特別賞受賞
・2020年 ジャパン・ワイン・チャレンジ　銅賞受賞
<2017vintage>
・2018年 ジャパン・ワイン・チャレンジ　銅賞受賞
<2013vintage>
・2014年 ジャパン・ワイン・チャレンジ　金賞受賞
・2014年 国産ワインコンクール　欧州系品種(白)部門銅賞受賞
<2010vintage>
・2011年 ジャパン・ワイン・チャレンジ　奨励賞受賞