麻屋メルロ樽熟成

ワインストーリー
勝沼町内の自社管理畑メルロ種100%使用。この畑は山梨県甲州市の原産地呼称ワイン認証制度にも登録されています。2007年より植栽を開始。樹齢も10年目を超え試行錯誤しながらも良質な品質の葡萄を収穫しています。毎年最適な収穫時期を選定し厳選しながら収穫した葡萄を使用します。長期かもし発酵を行うことで葡萄成分を充分に抽出させ、更に約1年間の樽熟成、瓶熟成を行うことでより深味を増した芳醇な味わいに仕上げました。

味わいのスタイル
このワインは、ブルーベリーやカシスを想わせる豊かな果実香と深い色調、余韻の長さが特徴です。デミグラスソース等を使用したお肉料理等しっかりした味付けの料理と好相性を魅せます。このワインとともに、食卓を楽しく彩っていただけると嬉しいです。