風薫る（ペティアン）
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風薫る（ペティアン）
グラン・ミュール

風薫る（ペティアン）

¥2,860
/

税込価格
VINTAGE

基本情報

タイプ 白・微発泡・辛口
ぶどう品種 シャルドネ100%
内容量 750ml
ぶどう産地 長野県小諸市（自社圃場）
アルコール分 11.5%
飲み頃温度 5～10℃
委託醸造 株式会社テールドシエル

ワインストーリー
グランミュールの滝原地区の畑で栽培しているシャルドネから作られたワイン「風薫る」シリーズの第3種目。自然酵母で発酵をし、完全に発酵が終了する直前に瓶詰めをした微発泡ワイン（ペティアン）です。無濾過・無清澄で仕上げ、酸化防止剤は無添加です。

味わいのスタイル
口あたりは軽やかでシャルドネ特有の香りや果実味と爽やかな酸味を細かく柔らかい泡が包み込み、後に甘味と旨味の余韻が続きます。ガス圧は2.5気圧（気温20℃）と微発泡です。無濾過・無清澄で瓶詰めをしていますので沈殿物がありますが、ブドウ由来のものですので品質に問題はありません。

グラン・ミュールのワイン造りについて、詳しく見る

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